살림9단의 만물상.E142 - 흰강낭콩 쉐이크 만들기

살림9단의 만물상.E142 - 흰 강낭콩 쉐이크 만들기

흰 강낭콩 특징

식이섬유와 파세올라민, 칼슘과 단백질이 풍부하다. 파세올라민은 탄수화물의 흡수를 막는 효과가 있다. 또한 당대사를 억제하는 효과가 있어서 다이어트에 도움이 된다. 

준비

삶은 흰 강낭콩, 바나나, 우유

믹서기

시작

흰 강낭콩 삶기

1. 흰 강낭콩을 6시간 물에 담아 불린다.

2. 불린 콩을 20-30분 간 삶는다. 

＊불의 강도는 센불에서 중불로 조절한다. 물이 끓기 시작하면 불을 낮추어 준다.

3. 다 끓인 강낭콩을 체에 거르면 끝.

＊삶은 강낭콩은 냉장고에서 3-5일 보관 가능하다. 여러번 삶는 것이 귀찮다면 많은 양을 삶아 냉동실에 넣어두고 해동시켜 먹어도 된다.

믹서기로 재료 갈기

믹서기에 우유와 바나나 삶은 흰강낭콩을 넣은 다음 갈아 주면 완성된다. 

＊흰 강낭콩은 하루 30g정도가 적절하다. 너무 많이 먹으면 배탈이 날 수도 있다.